10月11日（金）の献立

本日は、帆立貝（ホタテガイ）ご飯です。
陸奥湾（青森）から帆立貝が入荷しました。

当店のホタテご飯は貝を直接炊き込む場合とご飯の上にトッピングする場合があります。
トッピングするとホタテが豪華に見え食べやすいのですが、ホタテを先に食べてしまう方が多く、ご飯だけが残り、炊き込みご飯としては寂しくなってしまいます。

逆に米と一緒に炊き込むと、米と具材が一体化し、最後まで食べやすく、ご飯に旨みも凝縮します。
どちらが良いかはお好みですが、その都度変えてお出ししています。

どちらにしましても人気のご飯。
ホタテは美味しいものですね。

◆おかず◆　エリンギの天ぷら　キュウリとワカメの酢の物　水菜と竹輪の煮浸し

◎税込勉強価格　550円