10月31日（木）の献立

今日はハロウィンですね。
アイルランドが発祥の地とされるハロウィン。
この日は先祖などの霊が現世に戻る日とされますから、日本のお盆のような感じでしょうか？
ただ、日本のお盆は仮装はしませんが。笑
日本でもすっかり定着しましたが、もっぱら日本ではハロウィン＝仮装といった感じで、一種のお祭りですね。

本日は、レンコン雑穀ご飯です。
過去にハロウィンで南瓜ご飯を炊いたことがありますが、まったく鳴かず飛ばずで…苦笑
それ以来、ハロウィンでの南瓜ご飯はやめました。（キッパリ）

阿波レンコンの皮をむき、水にさらします。
更にご飯用に食べやすく切ってアク抜きします。

黄金出汁を調味し、16穀米と油揚げと共に炊飯します。
秋になりレンコンもヒネてきました。
シャキシャキもっちりとしたレンコン雑穀ご飯をどうぞご賞味ください。

◆おかず◆ 白ネギの衣揚　小松菜と油揚げの煮浸し　えびす南瓜の含め煮

◎税込サービス価格　590円