12月16日（水）の献立

本日は、五目ご飯です。
今回は、牛蒡（ゴボウ）・人参・蒟蒻・しめじ・油揚げ、が入ります。
いろいろ入ると味に深みが出ておいしいものですね。
特に先週は牛蒡ご飯をしましたが、 牛蒡が入ると風味が増します。
尚、当店の五目ご飯にかしわ（鶏肉）は入りません。

五目ご飯や加薬ご飯は炊き込みご飯の基本のようなものですが、実は当店ではあまりしません。
する時というのは、大抵ネタに困った時です。(￣ー￣； 
そういう時のために温存しているのです（笑）

ゴボウをたわしで洗い、千六本に切り、水に漬けてアク抜きします。
人参の皮をむき、千切りにします。
コンニャクを短冊に切り、水から湯がいて臭みを抜きます。
しめじは石突の部分を切り取り、一本ずつほぐします。
油揚げはそのまま短冊に切ります。
お出汁を張り、すべての材料を入れて炊飯します。
文字通り、五目はいろいろな味のハーモニーが楽しめるおいしいご飯です。

◆おかず◆　もずくの天ぷら　白菜とちくわの煮浸し　足長ブロッコリーサラダ

◎本日の価格　470円

【ポンズを予約されたお客様へお願い】

今月7日（月）にできあがっております。
なにぶん狭い店内ですので、なるべく早めのお引取りをお願いいたします。