12月3日（火）の献立

本日は、平茸（ヒラタケ）ご飯です。
またの名をジャンボシメジ。
前回の平茸は「初めて食べたが美味しかった」というお客様が多数おられました。
通常、菌茸類は通年出回りますが、この平茸は秋から冬の一時期だけです。



ご覧の通り、見た目も立派ならお味も立派！
奥深い風味と味わいで、キノコの王様といった感じがします。
今回は少し大きめに切り、食べ応えもプラスしました。

黄金出汁に平茸と油揚げを入れて炊飯します。
恐らく今シーズンの平茸はこれが最後になります。
秋が終わって冬到来ですが、まだまだキノコは健在です！

◆おかず◆　竹輪の磯辺揚げ　カブの旨煮　レンコンのキンピラ

◎サービス価格　490円