今日の献立
本日は、秘伝豆ご飯です。
秘伝豆とは山形県の青大豆の枝豆を、秋に天日乾燥させたものです。
この豆を一晩水で戻し、炊き込みご飯に致します。

生ですから更にある程度の硬さに湯がきます。
ご飯は天然真昆布の出汁に赤穂の天塩で炊飯する塩ご飯に。

元は旬の良質な枝豆ですから、噛み締めると口中に甘みが広がります。
シンプルにご飯と枝豆を楽しんでいただく本日のメニューです。

◆おかず◆ エリンギの天ぷら えびす南瓜の含め煮 サラダブロッコリー

◎税込サービス価格 540円
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プロフィール
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しきしき
年齢:
17
性別:
非公開
誕生日:
2007/10/08
職業:
料理家
趣味:
料理とお菓子の研究
自己紹介:
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。

<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了

<定休日>
土・日・祝祭日

<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18

<電話>
(06)6245-5636

<ご予約>
8:00~11:00までにお願いいたします。
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