2月5日（水）の献立

昨日のシラスご飯。
少し残りましたので食してみました。
いやなんともいえない美味しさで、一瞬、鯛に並んだ？と思えるぐらいの食味。
シラスも美味しいものですね。

本日は、菜の花ご飯です。
フキノトウと並び、早春のトップを切って出てくる食材です。
今回は福岡からいち早く入荷。

菜の花はアブラナ科に属する大変栄養価の高い緑黄色野菜です。
βカロチン、ビタミンC、鉄、カルシウム、食物繊維などが豊富。
癌や風邪の予防、美白効果、貧血や高血圧の方の食事にも向いています。

お味は特にクセもなく食べやすい、正に春を感じる食材です。
サッとお浸しにして食す爽やか春ご飯はいかがでしょう？

◆おかず◆　国産紅生姜の天ぷら　キュウリとワカメの酢の物　鳴門金時の甘露煮

◎本日の価格　500円