今日の献立
本日は、菜の花ご飯です。
地元大阪産の菜の花は種先菜という柔らかい部分が入荷。
菜の花も徐々に太く硬くなりますので、今回が最後になるかもしれません。
菜の花を食べやすく切り、サッと湯通しします。
前回は黄金出汁で炊きましたが、今回は天然真昆布の昆布出汁を使い、赤穂の天塩で菜めし風に炊飯します。
菜の花のほろ苦さは春の味。
本日も季節を感じる炊き込みご飯です♪
◆おかず◆ イリコのカレー天ぷら 春大根と春人参の含め煮 白ネギの卵とじ
◎税込サービス価格 540円
地元大阪産の菜の花は種先菜という柔らかい部分が入荷。
菜の花も徐々に太く硬くなりますので、今回が最後になるかもしれません。
菜の花を食べやすく切り、サッと湯通しします。
前回は黄金出汁で炊きましたが、今回は天然真昆布の昆布出汁を使い、赤穂の天塩で菜めし風に炊飯します。
菜の花のほろ苦さは春の味。
本日も季節を感じる炊き込みご飯です♪
◆おかず◆ イリコのカレー天ぷら 春大根と春人参の含め煮 白ネギの卵とじ
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プロフィール
ＨＮ：
しきしき
年齢：
17
性別：
非公開
誕生日：
2007/10/08
職業：
料理家
趣味：
料理とお菓子の研究
自己紹介：
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
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