3月9日（水）の献立

本日は、明太高菜ご飯です。
大分の高菜漬けに博多明太子を合わせた炊き込みご飯です。

誰が考えたのか、明太高菜。
本当に絶妙な組み合わせです。
海の物と山の物を合わせた珍味には傑作が多いですね。

黄金出汁を普段より薄味に調味し、明太高菜に油揚げを入れて炊飯します。

因みに以前仕入れていた明太高菜屋さんは倒産してしまい、今は当店オリジナルで作っています。
明太子は甘口ですが、ほどよいピリ辛加減が何とも美味。
病みつきになる炊き込みご飯です。

◆おかず◆　ナスの衣揚げ　莢インゲンとがんも煮　トマスパ

◎税込サービス価格　550円