4月16日（火）の献立

本日は、長芋ご飯です。
居酒屋のメニューでの定番「短冊」など、芋類ではめずらしく生食ができます。
生ならシャキッとした食感で、加熱すればホッコリとして美味しいお芋です。



長芋は非常に栄養価の高い食品ですが最近食べられましたか？
亜鉛、鉄分、ビタミンB・C、カリウム、食物繊維などを含み、滋養強壮や疲労回復、肌荒れや便秘などの改善に効果的な健康食品です。

今回は粗めに切り、黄金出汁を極薄味に調味し炊飯します。
私個人的には魚貝よりも野菜派でして、お野菜のご飯はホッとしますね。

◆おかず◆　茄子の衣揚げ　白シメジの卵とじ　高野豆腐の含め煮

◎本日の価格　480円