4月9日（火）の献立

昨日は別注のご予約もあり、お待たせしてしまい申し訳ございませんでした。
また、お断りしたお客様には大変申し訳なく思っております。
これに懲りずにまたのご来店 よろしくお願いいたします。

本日は、蓮根（レンコン）ご飯です。
当店は徳島からのルートがあり、高級なレンコンもリーズナブルな価格でご提供しております。
ただ、今月いっぱいぐらいでレンコンも無くなりますでしょうか？
初夏の新レンコンが出るまでの僅かな空白期間です。



レンコンの皮を剥き、酢水にさらしてアク抜きします。
黄金出汁にスライスしたレンコンと油揚げを入れて炊飯します。
シャキシャキとしたレンコンとモッチリとしたご飯・・・
やはり阿波レンコンのご飯は美味ですね。

◆おかず◆　揚げ出し茄子　サツマイモのレモン煮　春キャベツのカレーサラダ

◎本日の価格　480円