4月22日（水）の献立

本日は、九条ネギと桜エビのご飯です。
今回も初の試み。

京の伝統野菜の九条ネギ。
その歴史は約1300年前までさかのぼる葉ネギの王様です。
太く長く、ネギ自体も分厚くしっかりとしています。

包丁でカットしたのですが、鮮烈で涙が止まりませんでした。
なるほどこれは旨いでしょうね。

片やの桜エビ。
小さなエビですが、こちらもある意味王様です。
今回も素干しを使いますが、グラム2,000円はする超高級なエビになります。

ぶつ切りにした九条ねぎと桜エビを黄金出汁で炊飯します。
本日は特に高級な食材を使ったご飯ですが、びっくり価格でご提供します。

◆おかず◆　竹輪の磯辺揚げ　米ナスと油揚げの煮浸し　名水もやしのゴマ和え

◎税込びっくり価格　540円