4月9日（水）の献立

昨日の初鰹ご飯。
やはり新物のカツオは春の香りと旨みが凝縮された美味なものでした。
カツオというと血生臭いからと敬遠される方も少なくないようです。
でも、イメージでの食べず嫌いはもったいないかと。
次回はぜひとも召し上がってみてください。

本日は、穴子（アナゴ）ご飯です。
近海物のアナゴも高価になりまして、あまり献立に上がりません。
今回は業者さんの協力で仕入れることができました。

サッと炙って煮穴にし、黄金出汁で炊飯します。
まぶしのようなアナゴご飯は毎回大人気です。

◆おかず◆　ピリ辛コンニャク　水菜の卵とじ　春キュウリと新ワカメの酢の物

◎サービス価格　550円（税込）