5月15日（火）の献立

本日は、金胡麻鰯（キンゴマイワシ）ご飯です。
久方ぶりの金ゴマイワシは昨年10月以来になります。

金ゴマイワシとはイワシの種類ではありません。
近海物の真イワシの頭と内臓をとり、骨まで柔らかく甘露煮にします。
更に高級な金ゴマをまぶして漬け込む、時間とお金をかけた一品です。
生臭みなど皆無で、魚嫌いなお子さんでもパクパク食べれることでしょう。

その金ゴマイワシをざく切りにし、黄金出汁で炊飯します。
骨ごと食べられますからカルシウムもたっぷり！

イワシの旨味と金ゴマの香ばしい香りは食欲をそそります。

◆おかず◆　さつま芋のいとこ煮　三度豆のおかか和え　春キャベツのカニカマ煮

◎税込勉強価格　530円