6月10日（水）の献立

そろそろ梅雨の足音が聞こえてきました。
気象庁によると今年の梅雨は短めで、雨量は平年並みかやや多いとのこと。
新型コロナウイルス感染症の影響がまだ続く中、梅雨の雨は更に打撃です。

本日は、長芋ご飯です。
久方ぶりの長芋は十勝（北海道）から入荷です。

甘くなく生食できる珍しい芋類。
よく居酒屋さんで目にする短冊やトロロは特に有名です。

もちろん加熱しても美味。
当店の長芋ご飯も中々の人気メニューです。

長芋の皮をむき、サイコロに切って黄金出汁で炊飯します。
あまり柔らかくし過ぎると美味しくない。
適度に歯ごたえを残すのが難しいところです。

◆おかず◆　エリンギの天ぷら　五目ひじき　お麩の卵とじ

◎税込サービス価格　530円