6月30日（火）の献立

昨日のホタテ貝ご飯。
あっという間の完売で沢山の方にご迷惑をおかけしました。
ご来店下さったお客様、大変申し訳ありませんでした。

本日は、アスパラご飯です。
初夏の味覚グリーンアスパラガスが愛媛より入荷しました。



アスパラは栄養豊富な緑黄色野菜です。
特に有名なのがアスパラギン酸。
アスパラギン酸は新陳代謝を促し、滋養強壮や疲労回復に効果があります。

アスパラといえば北海道を連想しますが、愛媛のアスパラは甘くて柔らかいのが特徴です。
ブツ切りにして天然真昆布の昆布出汁で炊飯します。

最近は暑いせいか、私も少々身体がダルい感じがします。
そのような時はアスパラガス！
もちろん、アスパラギン酸の多い穂先もトッピングします。
初夏の香りのグリーンアスパラご飯はいかがでしょう？

◆おかず◆　茄子の衣揚げ　チンゲン菜の辛子和え　切干大根の五目煮

◎税込価格　510円