6月5日（月）の献立

最近は市場に行っても楽しくありません。
荷は少ないし、値段は高い。
一体いつまで続くのか？
もっと新しい仕入れ先を開拓する必要があります。

当店で扱う商品は、その殆どが値上がりしていますが、なぜか鰹節だけは上がってません！
当店では毎日使うものですから、それはたいそう有り難いのですが、何と言いますか心配すらしてしまいます。
香りのものですから品質を落とすとすぐにバレますし、相当な努力をされているとお察しします。

何でも簡単に値上げするのではなく、少し見習いたい部分もありますし、いやはや感服いたします！

本日は、明太高菜ご飯です。
博多明太子に高菜漬けをブレンドする旨みの強いご飯です。

以前はメーカーでブレンドしたものを買っていました。
それも明太子屋さんが作ったものと、漬物屋さんが作ったものと、色々とありました。
しかし購入先が廃業し、それからは当店で独自にブレンドしています。
比べると、今の方が明太子が多くなりましたかね。

黄金出汁を薄味に調味し、きざんだ油揚げと明太高菜を炊飯します。
独特の美味しさがある本日のご飯。
因みに辛味はマイルドです！

◆おかず◆ 米ナスの衣揚げ　加賀太キュウリの田楽　高野豆腐の含め煮

◎税込サービス価格　560円