6月8日（木）の献立

時々、お客さまからリクエストをいただきます。
大抵はご飯ですが、おかずの時もあります。
季節や相場によっては難しいものもありますが、なるべくはお応えするようにしています。
今日のメニューもそんな感じです。

本日は、新タマネギご飯です。
全国にその名が轟く名産地、淡路島からの入荷です。
淡路の新タマは少し遅れて出てきます。
とはいいましても、新物と言えるのもそろそろ終わりでしょうか。

新物は収穫して乾燥させずに出荷されます。
色は白く、柔らかく、瑞々しくて辛味が少ないのが特徴です。

薄皮をむいて食べやすく切ります。
黄金出汁を薄味に調味し、きざんだ油揚げと共に炊飯します。
上がりにフライドオニオンをふって…♪

玉ねぎを食べると血液がサラサラになります。
健康的で尚且つ美味しい炊き込みご飯です。

◆おかず◆ ちくわの磯辺揚げ　春菊の玉子とじ　名水モヤシのゴマ和え

◎税込サービス価格　560円

【本日はサービス券の発行日です】