6月9日（金）の献立

本日は、椎茸ご飯です。
阿波徳島から肉厚の椎茸が入荷しました。

今、菌茸類が高値です。
本来なら今の時期は安いのですが、数が少ないのでしょうか？
素人目には、菌を植え付ければいくらでもできそうですが、そんな単純なことではないのかもしれません。

椎茸の石突をとり、食べやすく切ります。
黄金出汁を調味し、きざんだ油揚げと共に炊飯します。

きのこは食物繊維が豊富で低カロリー。
特に椎茸は旨みが強く、ハマる味ですね！

◆おかず◆ パプリカの天ぷら　水菜の玉子とじ　さつまいも（シルクスイート）の甘露煮

◎税込サービス価格　560円