7月29日（月）の献立

本日は、ちりめん山椒（ザンショウ）のご飯です。
このご飯は当店の献立としては初でしょうか？

瀬戸内産のチリメンジャコと紀州の実山椒を佃煮にしたちりめん山椒。
これを黄金出汁で炊飯したご飯にまぶします。



酒肴としてのちりめん山椒は上品に味付けしますが、今回はおかず向けにやや甘辛く。
ピリリと辛い山椒がなんとも良い塩梅です。

ちょっと贅沢な大人の午後はいかがでしょう？

◆おかず◆　茄子の竜田揚げ　栗南瓜の旨煮　マッシュルームと三つ葉の卵とじ

◎サービス価格　500円