8月30日（火）の献立

本日は、帆立貝ご飯です。
新物のベビーホタテが入荷しました。

最近はホタテもあまり仕入れることができません。
野菜も魚介も品不足で、掘り出し物がありません。
私は市場へ出向いて仕入れることが信条で、電話注文などはしません。
買い物は自分の目で確かめて、業者任せにはできません。
しかし最近はその仕入れが面白くないのです。

本来なら毎日変わったお値打ち品を見つけ、珍しいお弁当をご提供したいのですが、コロナ以降、中々そうもいきません。

そんな中でも足を運んで色々探しております。
今日のホタテもまた久々の食材です。

貝類は縮みますのでサッと加熱します。
ホタテの旨味が出た煮汁でご飯（つや姫）を炊飯します。
お弁当箱にご飯を盛り込み、煮たホタテ貝をトッピングします。
美味しいホタテご飯の完成です。
お味はご想像の通りかと思います。笑

◆おかず◆　レタスとスパゲティのサラダ　高野豆腐のカレー煮　名水もやしと人参の卵とじ

◎税込勉強価格　570円