9月29日（木）の献立

本日は、ジャンポエリンギご飯です。
エリンギのご飯は過去にも炊きましたが、今回のジャンボ種は初めてです。

実はエリンギとはいいましても沢山の種類があります。
中でもジャンボエリンギは、育てるのに手間と時間がかかる為にあまり出回りません。
特別香りが高いとかいうことではないのですが、その太く大きなサイズから食感が抜群なんです。
重量は通常のエリンギの軽く5倍以上、太さは直径で3倍ぐらいはあるでしょうか。
丁寧に一つ一つ袋に入れられています。



お値段もそれなりですが、一度食べてみたくなり仕入れた次第です。
エリンギの豊富な食物繊維からなるコリコリ感。
今回はサイコロ状に切り、存分に味わっていただこうと思います。
お出汁にジャンボエリンギと油揚げ・・・話の種にいかがですか？



◆おかず◆　三度豆の天ぷら　白菜とツナの煮浸し　トマトの卵炒め

◎本日の価格　490円