9月26日（月）の献立

台風一過・・・先週末も市場に行きましたが、やはり食材は少なく高値でした。
あるにはあるのですが、何しろ高い！
いや、困ってしまいました。
また、台風の後で海産物はさすがに少なかったですね。
養殖物ばかりが目につきました。
お弁当のお値段は上げられませんし、しばらく憂鬱な日々が続きます。

本日は、薩摩芋（サツマイモ）ご飯です。
徳島産の鳴門金時を使います。

 鳴門金時 10kg

秋と言えばやはりサツマイモ。
初夏に出てきた新サツマイモが大きく育つ季節です。
私は紅アズマが好きなのですが、関東産は色々と言われますので今回は鳴門金時を。
なぜかと言いますと、紅アズマの方が安くて使いやすいのです。
鳴門金時はブランド品らしく、強気なお値段で販売していますので、あまり好きではありません。

今回は昆布出汁に塩をきかせて炊飯します。
お芋好きのお客様！
ホクホクとした旬のサツマイモご飯をぜひどうぞ。

◆おかず◆　冬瓜の煮浸し　グリーンリーフの卵炒め　大助茄子の衣揚げ

◎本日の価格　480円

【本日はサービス券を発行いたします】