10月22日（木）の献立

本日は、四方竹（しほうちく）ご飯です。
高知より秋のたけのこ四方竹が入荷しました。
四方竹は高知特産で、秋の約1ヶ月間しか出回らない高価な竹の子です。

全国でも珍しい秋に生える竹の子です。
細く、切り口が四角形に見えるところから四方竹と呼ばれます。
高知の中央部、南国市と高知市の山里で栽培されており、シャキッとした歯ごたえが特徴です。



当店では以前より一年に一度だけ献立に上がります。
しかし昨年は高値続きでけっきょく逃してしまいました。
約二年ぶりの秋の味覚をぜひご賞味ください！

◆おかず◆　栗芋の天ぷら　白菜とツナの煮浸し　五目ひじき

◎税込勉強価格　550円

【しきしき厨房】四方竹とがんも煮

10月21日（水）の献立

本日は、零余子（ムカゴ）ご飯です。
ムカゴが出てくると秋だなぁ...と思ってしまいます。

ムカゴは山芋の球芽です。
枝の間になり、ポトリと地表に落ちてまた枝に育ちます。
食べてもしっかりと山芋で、小さいながらもねっとりとして美味しいものです。

今回は黄金出汁は使いません。
天然真昆布の出汁に赤穂の天塩のみで炊飯します。
秋のムカゴご飯はふる里の味です。

◆おかず◆　竹輪の磯辺揚げ　三豊なすと油揚げの煮浸し　高野豆腐の卵とじ

◎税込サービス価格　540円

【国産松茸ご飯をご予約のお客さまへ】
ペイペイキャンペーンをご利用の方は必ずピックアップより事前予約をお願いします。
但し、ご予約されていない方はご利用いただけませんので予めご了承ください。

10月20日（火）の献立

本日は、シラスご飯です。
瀬戸内の秋シラスが入荷しました。
秋のシラスはしっとりとしてほのかに脂ものって美味です。
黄金出汁で炊飯し、上がりに浅葱をふってお召し上がり下さい。

◆おかず◆　切干大根の五目煮　三度豆と油揚げのゴマ和え　レタスとスパゲティのサラダ

◎税込サービス価格　530円

※10月21日（水）販売の国産松茸だけを使ったお弁当はまだ少しございます。
ペイペイキャンペーンを使えば更に20％（ソフトバンクユーザーは30％）offに！
シーズン一度きりの限定販売で大変贅沢なお弁当です。
夜ごはん用のおみやげにもいかがでしょう？
お値段はお1つ 1,500円の出血価格です。
完全予約制ですから事前予約をお願いいたします。

10月19日（月）の献立

【お知らせ】
10月21日（水）に国産松茸のみを使ったお弁当を販売します。
1つ1,500円になりますが、通常、国産松茸のご飯は食べられません。
ご自宅で炊かれるか、高級料亭で数万円負担するなら可能でしょうか。
実は過去にも数回販売しましたが、ここ数年は高値で見送ってきました。
幸い10月17日から11月15日までペイペイのキャンペーンがあります。
20～30％引きになりますので、このチャンスにご利用ください。
当日は普段のお弁当との同時販売となります。
国産松茸ご飯は数量限定品ですので早めのご予約をお願いします。
申し訳ありませんが、この商品はキャンセル不可でお願いいたします。

本日は、シシャモの卵とキクラゲご飯です。
佃煮にしたキクラゲとシシャモの卵を使った珍味を使用。
黄金出汁にシソの実の爽やかな香りがアクセント！
コリコリとしたキクラゲとプチプチとしたシシャモの卵が病みつきになります。

◆おかず◆　ゴーヤのカレー天ぷら　名水モヤシとニンジンのゴマ和え　南瓜（栗吹雪）の含め煮

◎税込サービス価格　540円

10月16日（金）の献立

本日は、鰻ご飯です。
黄金出汁を調味し、鰻の蒲焼きをひつまぶし風に炊き込んだご飯です。
上がりに山椒粉をふってお召し上がり下さい。

◆おかず◆　三豊なすの衣揚げ　カレーキャベツ　きゅうりとワカメとキクラゲの酢の物

◎税込勉強価格　550円