4月8日（月）の献立

本日は、螢烏賊（ホタルイカ）ご飯です。
早春を告げるホタルイカ漁。
山陰から富山にかけての日本海の春の恵みです。

今年はホタルイカも不漁で高値が続きます。
本来ならもうとっくに献立に上がっていますが、今年は難しい状態です。

しかし毎年人気のご飯です。
何とか勉強していただき、仕入れることができましたが、今年は最初で最後かもしれません。

余談ですが、合馬（オウマ）の筍も裏年に当たるとかで、量は少なめです。
なにか良い話を聞きませんが、そんな中でもより良い食材を探したいと思っています。

◆おかず◆　椎茸フライ　春大根の田楽　サラダほうれん草のスパゲティサラダ

◎税込出血価格　550円

4月5日（金）の献立

本日は、馬鈴薯（ジャガイモ）ご飯です。
春を告げる新じゃがが徳之島（鹿児島）から入荷しました。
ここの新じゃがは赤土で育った高品質のジャガイモです。



ホクホクとして甘みのあるジャガイモご飯。
新じゃがの美味しさをご堪能いただけます。

◆おかず◆　竹輪のカレー天ぷら　切干大根の五目煮　オクラのゴマ和え

◎税込サービス価格　530円

4月4日（木）の献立

本日は、キノコごはんです。
色々なキノコをミックスし、黄金出汁で炊飯します。
味、風味ともバツグンの炊き込みご飯です。

◆おかず◆　イカの磯辺フライ　米ナスの煮浸し　水菜ビーフン

◎税込サービス価格　530円

4月3日（水）の献立

本日は、蛸飯（タコメシ）です。
何ヶ月ぶりでしょうか、タコめしは。

開店当初は週に二度も献立に上がったタコめしは当店の名物でした。
今ではご存知の方も少なくなりましたが・・

最近はタコの不漁からお値段も高騰しています。
次回はいつ入荷するのか分かりませんのでぜひご賞味ください。

◆おかず◆　小松菜と油揚げの煮浸し　太モヤシのゴマ和え　お麩の卵とじ

◎税込勉強価格　540円

4月2日（火）の献立

本日は、蓮根（レンコン）ご飯です。
徳島の阿波レンコンを黄金出汁で炊飯します。

◆おかず◆　高野豆腐の揚げ浸し　春キャベツと新玉ネギ煮　トマスパ

◎税込サービス価格　530円