3月26日（月）の献立

各地より開花の便りが届いています。
昨日山へ行きましたが、桜はまだつぼみでした。
来週あたりには咲くでしょうから、また行ってみたいと思います。


ソメイヨシノです

本日は、穴子（アナゴ）ご飯です。
前回は煮アナゴにしましたが、今回は照り焼きにします。

アナゴも高騰した食材で、なかなか仕入れられません。
600円売りならいつでもできますが、当店では難しいかと思います。
（中には全然OKなのでやって下さいと仰る方も多いのですが・・）

当店の当初の趣旨はワンコイン弁当でした。
スタートは税込450円でしたが、それも10年以上前の話です。

大きく影響したのが消費税の増税。
それから資材も含めたすべての商品の値上がり。
米も野菜も魚も不漁不作等で何もかもが値上がりする世の中。
しかしなんとか500円台前半で踏みとどまっています。

ただ、2019年10月に予定されている消費税10％への更なる増税。
当店としましても、もう企業努力でどうにかなるものではないと悲観しています。

黄金出汁を調味して炊飯し、焼いたアナゴをまぶす穴子ご飯。
かなり人気のご飯ですが、次回はいつになりますでしょうか？

◆おかず◆　エリンギの卵炒め　高野豆腐の含め煮　キュウリとワカメの酢の物

◎税込出血価格　550円