8月4日（木）の献立

昨日の松茸シメジご飯。
やはりキノコはブレンドする方がより豊かな味わいになります。
ただ難しいのは個性の強いもの同士は避けた方がよろしいかと。
香りが強い松茸と香りは比較的弱く味の良いシメジは好相性でした。
これが独特の香りのエリンギやマイタケとなるとどうだったでしょう？
うーん・・美味しいかもしれませんね。（笑）
今度やってみましょうか？

本日は、新・薩摩芋（サツマイモ）と雑穀ご飯です。
鹿児島から紅さつまが10キロ入荷。
紅さつまは「えいもちゃん」の愛称で親しまれ、日本一出荷の早いサツマイモとして5月下旬から出回ります。



サツマイモは食物繊維やビタミンCが豊富。
豊かな風味とホクホク感が特徴です。
今回は国産16穀米も入れて更に健康的なご飯に。

天然真昆布の出汁に雑穀とサイコロ状に切った新サツマイモ。
自然の甘みが生きたホッコリ美味しいご飯です。

◆おかず◆　エリンギの天ぷら　キャベツとツナの煮浸し　オクラのゴマ和え

◎税込サービス価格　520円

【本日はサービス券の発行日です】