今日も

本日は休業日ですが、早朝から市場へ。
市場巡りは私のライフワークです！
食材を見ているだけでも楽しいもので、一日限定で割烹屋でもやりたくなります。
今日は白菜が800円！キャベツが500円！レタスも300円！ほどでした。（汗）
この高値は後一月ほどは続くとのことで、頭が痛いです。

栗や松茸、秋刀魚や秋鮭（イクラ）など、食材もすっかり秋らしくなり、牡蠣（カキ）や蟹など冬の味覚もチラホラと。
そういえば後一週間余りで松葉蟹も解禁になりますから、もうそんな季節なのですね。
これからも美味しい食材をドンドン仕入れたいと思っています。



金曜日の四方竹ご飯。
写真が不足していてよくお分かりいただけなかったようです。
断面が四角いので四方竹。
お分かりいただけましたか？
この日も沢山の方にお断りしてしまい大変申し訳ありませんでした。