1月15日（水）の献立

本日は、小正月です。
小正月には小豆粥を食べて家族の無病息災を祈るという習慣があります。
当店でも毎年1月15日には小豆を炊いています。

本日は、小豆ご飯です。
北海道産の大納言小豆を使います。

小豆ご飯といいますと、お赤飯とは違うのですか？と聞かれます。
お赤飯は餅米ですが、小豆ご飯はうるち米になります。

1月15日には各地でどんど（とんど）焼きが行われます。
お正月のしめ飾りや古いお札を燃やす行事です。
私も子供の頃、淀川の河川敷で見たことがあります。
その炎の大きさと迫力に驚いた記憶があります。

古来より続く風習・・・忘れ去られずにいつまでも続いてほしいものです。

◆おかず◆　スナップエンドウの衣揚げ　切干大根の五目煮　三つ葉のお浸し

◎本日の価格　490円