10月3日（木）の献立

本日は、じゃが芋ご飯です。
大変めずらしいアンデスレッドが入荷しました。
そういえば昨年も一度入荷しましたので、一年に一度の献立になります。

八百屋さんで「甘いジャガイモはいりませんか？」と。
何かと思えば表皮が真っ赤なアンデスレッドです。
珍しもの好きな私は、お値段も聞かずに即買いしました。

切れば濃い山吹色で大変甘みの強いアンデスレッド。
男爵のようにホクホク系で、煮崩れしやすいのですがご飯向きかと。

黄金出汁をバターとお醤油で薄味に調味し炊飯します。
サツマイモほど甘くはありませんが、優しい甘さのジャガイモご飯は大好きです。

◆おかず◆　エリンギの衣揚げ　地物サヤインゲンの卵とじ　高野豆腐

◎本日の価格　490円

【本日はサービス券の発行日です】