11月1日（金）の献立

本日は、柳葉魚（シシャモ）ご飯です。
なんだシシャモか？と思うなかれ。
なんとこの秋一番の本物のシシャモが奇跡的に入荷しました。

一年を通してスーパーなどで見かけるシシャモ。
実はあれ、シシャモではありません。
カラフトシシャモという別種の魚で、値段もまったく違います。



本物のシシャモはご存知ない方が多いかもしれません。
本シシャモは大変希少で超高級魚。
前回の柳葉魚ご飯の時は550円いただきましたが、シシャモなのに高い！とお叱りを受けました。（汗）
味も変わらないと言われましたが、そんなことはありません！
今までのシシャモは何だったのか？と、あまりの違いに驚かれることでしょう。

シシャモは北海道の太平洋岸にのみ生息する日本固有の魚です。
漁期は10月から11月の約1ヶ月間。
漁獲高も千数百トンと、とても全国に行き渡る量ではありません。
大変貴重なシシャモご飯は当店ならではのご飯。
次はいつになるか分かりませんので、ぜひご賞味ください。

◆おかず◆　炊き合わせ四品　レタス玉子

◎びっくり価格　500円