11月12日（火）の献立

本日は、貝ヒモご飯です。
献立にもすっかり定着したホタテ貝のヒモ（外套膜）を使ったご飯になります。

予想に反して大人気！
なぜこれほどまでにファンが多いのか定かではありませんが、毎回完売です。
確かにはっきりとした食味で、ほどよい食感がアクセントになり絶妙。
初めはネタに困って仕入れましたが、まさかレギュラーになるとは思っても見ませんでした。
今では本家のホタテ貝を凌ぐほどで、考案した私自身が一番驚いています。

黄金出汁との相性も良く、まだご存知でない方は一度ご賞味ください。

◆おかず◆　秋茄子の揚げ浸し　三つ葉の卵とじ　コンニャクの田楽

◎本日の価格　500円