3月25日（火）の献立

暖かくなるのは良いのですが、花粉症の方には辛い季節ですね。
おまけに今日と明日は黄砂が飛ぶようです。
春だからと言って良いことばかりじゃないですね。

本日は、オイルサーディンご飯です。
オイルサーディンとは下処理したイワシを大豆油に漬けたものですが、今回も贅沢な燻製タイプを使います。
燻製タイプはチップの香ばしさが良いですね！

骨まで柔らかく食せるオイルサーディンはカルシウムも丸ごと摂れます。
またオメガ3脂肪酸（DHAやEPA）は血中コレステロールを下げ、動脈硬化や高血圧に効果があります。
他にも体内の余分な塩分を排出するカリウムなど、栄養満点な食品です。

まだオイルサーディンにピンとこない方もおられます。
しかし意外にリクエストの多いメニューでして、食べたことがない方はこの機会にいかがでしょう？

黄金出汁に生姜をきかせてオイルサーディンをそのまま炊き込みます。
元々柔らかいオイルサーディンをザックリ混ぜたら出来上がりです。
上がりに浅葱をふってお召し上がり下さい。

◆おかず◆ えびす南瓜の含め煮　カレーキャベツ　サラダブロッコリー

◎税込サービス価格　600円