3月8日（金）の献立

本日は、長芋ご飯です。
市場では通年出回る長芋ですが、実は収穫時期は秋と春。
秋掘りの長芋は新じゃがのように瑞々しく、春掘りのものは熟成された旨みがあります。

 網走の長芋 10kg

その独特の粘り成分はムチン。
老化防止や美肌を保ち、コレステロール値を下げ高血圧を抑制する働きがあります。
また、ネバネバは食物繊維で、整腸作用や成人病予防に効果があります。

長芋の皮をむきサイコロ状に切ります。
特製お出汁に長芋と油揚げを入れて炊飯すれば長芋ご飯の完成です。
素朴ながら毎回人気の長芋ご飯。
ホクッとした長芋とモチッとしたご飯が絶妙な美味しさ！
健康面でも優れているのが人気の秘密でしょうか？

◆おかず◆　イリコの磯辺揚げ　オランダと三つ葉の卵とじ　風呂吹き大根

◎本日の価格　490円

【お知らせ】
本日 3月8日（金）、関西テレビの朝の情報番組「よ～いドン！」の「オススメ3」のコーナーで当店が紹介されます。
ぜひご覧ください。