今日の献立
本日は、山茶茸ご飯です。
ブラウンエノキでお馴染みのやまちゃたけ。
一般的な白エノキよりも太くて歯応えがあり、味濃く香り良いのが特徴のエノキの原種です。
山茶茸は数が少なく幻のキノコと言われます。
私もかなり前からお願いしていて、ようやく長野から入荷しました。
山茶茸を粗めに切り、油揚げと共に黄金出汁で炊飯します。
お口に頬張れば幸せな気分に…
独特の旨味がクセになる感動のキノコご飯です。
◆おかず◆ 千両なすの衣揚げ 小松菜と油揚げの煮浸し 五目ひじき
◎税込勉強価格 550円
ブラウンエノキでお馴染みのやまちゃたけ。
一般的な白エノキよりも太くて歯応えがあり、味濃く香り良いのが特徴のエノキの原種です。
山茶茸は数が少なく幻のキノコと言われます。
私もかなり前からお願いしていて、ようやく長野から入荷しました。
山茶茸を粗めに切り、油揚げと共に黄金出汁で炊飯します。
お口に頬張れば幸せな気分に…
独特の旨味がクセになる感動のキノコご飯です。
◆おかず◆ 千両なすの衣揚げ 小松菜と油揚げの煮浸し 五目ひじき
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プロフィール
ＨＮ：
しきしき
年齢：
17
性別：
非公開
誕生日：
2007/10/08
職業：
料理家
趣味：
料理とお菓子の研究
自己紹介：
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
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