今日の献立
本日は、山茶茸ご飯です。
山茶茸とはエノキの原種のようなキノコで、軸が太く傘が大きく香りが強いのが特徴です。
産地によっては琥珀茸、ブラウンエノキ等、独自の名があるようです。
山茶茸を食べやすく切り、きざんだ油揚げと共に黄金出汁で炊飯します。
このキノコは良い出汁が出て旨みも最高です。
珍しいキノコご飯をどうぞご賞味ください。
◆おかず◆ パプリカ天ぷら カレーキャベツ コンニャクおかか和え
◎税込サービス価格 560円
山茶茸とはエノキの原種のようなキノコで、軸が太く傘が大きく香りが強いのが特徴です。
産地によっては琥珀茸、ブラウンエノキ等、独自の名があるようです。
山茶茸を食べやすく切り、きざんだ油揚げと共に黄金出汁で炊飯します。
このキノコは良い出汁が出て旨みも最高です。
珍しいキノコご飯をどうぞご賞味ください。
◆おかず◆ パプリカ天ぷら カレーキャベツ コンニャクおかか和え
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プロフィール
ＨＮ：
しきしき
年齢：
17
性別：
非公開
誕生日：
2007/10/08
職業：
料理家
趣味：
料理とお菓子の研究
自己紹介：
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
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