6月1日（水）の献立

ブログの更新が遅れてしまいます。
以前は前日の夜に更新していたのですが、最近は当日の朝にすることが多いです。
理由は当日になって献立を変更した時への措置です。
当日入荷しなかったり詰み忘れ等、時々ありまして。
尚、店頭に限り翌日のご飯は黒板に書いております。

本日は、甘栗ご飯です。
有機栽培の天津甘栗を使った人気のご飯です。

甘栗は砂糖やシロップで甘味をつけていると勘違いされますが、実は栗本来の自然の甘さです。
よく実が締まってコクがあり、おやつにも最適です。

昔の当店は秋の和栗のご飯も炊いていました。
しかし丹波の銀寄栗を安く卸してくれる業者が倒産し、それ以来 甘栗を使うようになりました。
甘栗の良い点は通年楽しめることですかね。

甘栗の皮をむき、食べやすく切ります。
天然真昆布の昆布出汁に赤穂の天塩のみで炊飯します。
栗の甘味と天塩のしょっぱさが本当に良く合います。

円安にも負けずに勉強価格でご提供。
ホクホクとした甘栗ご飯は老若男女に人気です！

◆おかず◆　モロッコインゲンの天ぷら　京都春キャベツとちくわ煮　名水もやしのゴマ和え

◎税込勉強価格　550円