6月21日（火）の献立

本日は、コーンバターご飯です。
前回はトウモロコシを昆布出汁で炊飯しました。
今回はバターを入れてコーンバターのご飯にします。
お醤油も入れて、バター醤油味にしましょうか？

前回使用したのは味来（ミライ）という品種ですが、今回は恵味（メグミ）ゴールドです。
トウモロコシには沢山の品種がありますが、恵味は味来の新種に当たります。
生でも食べられるフルーツコーンで、粒立ちが良く甘みが強い。
また、粒皮が薄く食味に優れ、シャキシャキ感も抜群です。
徳島県より低温輸送されて来ました。



6・7・8月はトウモロコシの季節です。
これから数回、色々な品種を仕入れたいと思いますのでお見逃しなく！

◆おかず◆　ちくわの磯辺揚げ　サラダほうれん草のお浸し　寅さんエノキの焼浸し

◎本日の価格　480円

◇22日（水）は、ホタテ貝ご飯です。