12月2日（水）の献立

昨日のお弁当は久方ぶりの500円。
もっとできればいいのですが、それがなかなか難しいんです。
スーパーやコンビニなど、ほとんどのお店は外税方式ですから500円なら税込540円。
当店は内税方式ですから、実質463円ぐらいになりますでしょうか？
冷静に計算すれば違いが分かっていただけますが、つい表示価格で判断してしまいます。
希望としましては税別500円いただければありがたいのですが、それが難しいところでして。
この先消費税が10%になれば一体どうなるのでしょうか？
考えるだけでも恐ろしいものがあります。

本日は、京芋ご飯です。
正確には筍芋（タケノコイモ）ですが、数年ぶりに入荷です。
筍のように地面から顔を出す姿や見た目からそう名付けられました。

また京芋とはいいますが、主産地は宮崎県で、京都とはまったく関係がありません。
しかし、京都の海老芋（京芋とも呼びます）のような美味しい芋にあやかりたい、との願いから京芋として流通しています。



京芋は日本一大きな里芋で、粉質でしっかりとした身は親芋を食します。
長円形で皮もむきやすく、煮崩れしにくいので調理もやりやすい。
今回はサイコロ状に切った京芋を黄金出汁で炊飯します。

ホッコリとして食べごたえのある京芋ご飯。
当店ならではの珍しいご飯です。

◆おかず◆　茄子の揚げ浸し　レタス玉子　豆ひじき（国産）

◎税込サービス価格　520円