今日の献立
国連の最新幸福度ランキングで日本は54位でした。
G7では最下位と残念な結果に。
しかし
何をもって幸福かは人それぞれかと思いますが、こと食に関していえば、現在より昔の方がずっと豊かだったかと思えます。
これは述べると少々長くなりますので、またの機会にいたします。

本日は、五目ご飯です。
極シンプルな炊き込みご飯は以外に人気の献立です。

一般的には五目で通りますが、関西では加薬ご飯。
地方では醤油ご飯、色ご飯、味ご飯、などともいいますでしょうか。
要は色々な具材を入れた炊き込みご飯のことです。

今回は、笹がきゴボウ、きざんだコンニャクと油揚げ、ほぐしたシメジ、水煮大豆になります。
ベースは濃厚な黄金出汁ですから、かしわ(鶏肉)などは入れません。

シンプルな五目ご飯はふる里の味。
どこかホッとする炊き込みご飯です。

◆おかず◆ カリフラワーの衣揚げ ホウレン草のお浸し 春大根の田楽

◎税込サービス価格 520円

【本日はサービス券の発行日です】
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プロフィール
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しきしき
年齢:
11
性別:
非公開
誕生日:
2007/10/08
職業:
料理家
趣味:
料理とお菓子の研究
自己紹介:
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。

<営業時間>
11:00-19:00
売り切れ次第終了

<定休日>
土・日・祝祭日

<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18

<電話>
(06)6245-5636

<ご予約>
8:00~11:00までにお願いいたします。
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