10月31日（月）の献立 ＋ おせち

2017年の新春おせち。
大変お待たせいたしましたが、本日より受け付けを開始します。
とはいいましても、すでに沢山の方からご注文をいただいております。

当店のおせちは完全手作りで、アルバイトを雇ってまで沢山作ろうとは思っていません。
心を込めて丁寧にお作りしたいので、限定数になり次第締め切らせていただきます。

以前の店から作り続けて25年以上。
リピーターの方が多いのですが、中には第一回目からご賞味いただいている方もおられます。
内容は毎年何かしら新作を入れるようにし、楽しんでいただけるよう考慮しています。

種類は二手ありまして、二段重（3～4人前）と三段重（5～6人前）になります。
二段重が32,400円（税込）、三段重が54,000円（税込）になります。

毎年商売気がなく申し訳ありませんが、現段階では献立も決まっていませんし、カタログもありません。
当ブログの記事をご参考にしていただき、ご注文いただければ幸いです。

尚、お申し込みには簡単なメモ書きでけっこうですので、お名前・ご住所・お電話番号をお願いいたします。
お代金は12月20日（火）までの前払いでお願いいたします。
また、お引き取りは12月31日（土）の午前中になります。
宅急便でのご発送も可能ですが、荷崩れ等の心配もありますので、なるべく店頭お引き取りでお願いいたします。
お申し込みは店頭かお電話、どちらでもけっこうですので、早めのご注文をお願いいたします。

本日はハロウィーン！
日本でもハロウィンはすっかり定着しましたね。
今では仮装して楽しむお祭りのようですが、本来は秋の収穫を祝い、悪霊などを追い払う宗教的な祭りだったとされます。

ハロウィンに南瓜を食べる風習はなく、当店では毎年特に関係なく過ごしていますが、今年は名寄南瓜（ナヨロカボチャ）を見つけましたので南瓜ご飯といたします。



名寄南瓜が美味しいのはその気候風土にあります。
寒暖の差が大きく、甘く良質な南瓜が育ちます。

この箱を見たらつい買ってしまう名寄の南瓜。
今回も皮を生かして炊飯します。

時々お聞きするのが、南瓜は煮物の方が・・という方。
甘いのもちょっと・・と言われますが、当店の南瓜ご飯は自然の甘さで食べやすいかと思います。
大抵、一度食べた方が、美味しかったのでまたやって下さい！と言われます。

上品な甘さとホクホク感は秋のご馳走。
南瓜は基本夏野菜ですが、北海道は秋が本番です！

◆おかず◆　竹輪の磯辺揚げ　えのき茸の卵炒め　莢インゲンとがんも煮

◎税込サービス価格　510円