11月2日（火）の献立

昨日の予告通り、本日は松茸ご飯です。
シーズン二度目になりますが、おそらくこれが最後になります。
市場には北米産（アメリカ・カナダ）の松茸が出てまいりました。
次いで、トルコやモロッコからも入荷してまいります。
日本人は松茸好きですので、世界中から輸入されます。
これらの国の松茸が出回り始めたら、そろそろ終わりです。

先日、今年は国産が豊作で例年より安値であると記しましたが、安いと言っても高嶺の花です。
数万円のお料理をお出ししていた店では国産を使っていましたが、今の価格帯のお弁当では松茸自体がかなり使いにくい食材です。
今回も相当無理を言い、実現できた次第です。

 巨大松茸が3.8kg...香りで酔ってしまいました┌┤´д`├┐

昨日やっと届いた新米で炊飯いたしましょう！
真っ当な松茸ご飯がナント580円！売り切れ御免でお願いいたします。

◆おかず◆　人参天ぷら　水菜のハリハリ煮　蒸し茄子

★本日、大盛りはできません。