11月7日（月）の献立

本日は、薩摩芋（サツマイモ）ご飯です。
いつものように徳島県産の鳴門金時を使います。



一般論的に女性はサツマイモがお好きです。
しかし男性もお好きな方が多く、老若男女を問わず人気のある食材です。
特にこれからの寒い時期の石焼き芋はやめられませんね。（笑）

食物繊維が多いことで知られるサツマイモ。
食物繊維は血液中のコレステロールを下げ、血糖値をコントロールしてくれます。
便秘の解消や、大腸がんに高血圧、糖尿病などの成人病予防に効果的。
また、ビタミンCはリンゴの10倍以上で、免疫力を高め、風邪の予防にも効果があります。
秋に収穫されたサツマイモを寒い時期に食べる・・・理にかなってますね。
当店のお弁当はお野菜たっぷり、食物繊維もたっぷりですので非常に健康的です。

サツマイモを食べやすく切り、流水にさらしてアク抜きします。
昆布出汁に塩味で炊飯します。
上がりに黒ゴマをパラリ・・・ホックホクのサツマイモご飯です。

◆おかず◆　竹輪の磯辺揚げ　カレーキャベツ　コンニャクの田楽

◎本日の価格　480円

【本日はサービス券の発行日です】