しきしきごはん 5月10日（火）の献立

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2022年05月09日月曜日

本日は、ミックスきのこご飯です。
きのこは単品でも良いのですが、複数合わせると、香りと味により深みが出ます。

今回はきのこの中でも特に香りと食感の良いマイタケとブナシメジをミックスします。

マイタケの傘の部分を手でほぐし、石づきは包丁でスライスします。
ブナシメジは手で粗くほぐします。

黄金出汁を調味し、下ごしらえしたきのこと油揚げを入れて炊飯します。

うーん…デリシャス！
きのこがたっぷりな間違いのない？炊き込みご飯です。

◆おかず◆　ナスの衣揚げ　チンゲン菜とがんも煮　名水もやしのゴマ和え

◎税込サービス価格　550円

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プロフィール

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しきしき

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非公開

誕生日：

2007/10/08

職業：

料理家

趣味：

料理とお菓子の研究

自己紹介：

以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。

<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了

<定休日>
土・日・祝祭日

<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18

<電話>
(06)6245-5636

<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。

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