5月9日（月）の献立

長いお休みも終わりました。
6月は祭日がありませんし、次のまとまったお休みはお盆休みでしょうか。

本日は、かなりご無沙汰の赤貝ご飯です。
赤貝はその希少性から仕入れが難しい食材です。
私個人的には赤貝と鳥貝は特に好きな貝類です。

赤貝といえばお刺身や寿司種にされますが、当店ではもちろん炊き込みご飯に…

まずは時雨煮（生姜を使った佃煮）にした後に黄金出汁で炊飯します。

本日も贅沢な赤貝ご飯は当店ならではのご馳走ご飯です。

◆おかず◆　高野豆腐の卵とじ　白菜とツナの煮浸し　トマスパ

◎税込勉強価格　560円