5月6日（金）の献立

皆さま、大型連休はいかがお過ごしでしょうか？
当店は暦通りの営業となります。
貧乏性の私はこれぐらいが丁度いいです。
あまりお休みすると体がなまりますし、月末の支払いのことを思うと心配になりますから…苦笑

本日は、マグロのトロを使ったご飯です。
久方ぶりにトロを安くしていただけました。
中トロですが、私も中トロが一番好きです。
赤身と油身のバランスが良いんです。
大トロになると油が多すぎて少々苦手です。

黄金出汁を調味し、酒と生姜をきかせ、マグロの上身を入れて炊飯します。
ちょっと贅沢なお昼ご飯。
マグロを炊き込んだご飯は意外に上品で美味しいものですね。

◆おかず◆　五目ひじき　白ネギの卵とじ　コンニャクの田楽

◎税込勉強価格　550円