今日の献立
大型で非常に強い台風6号が西日本を通過するようです。
皆さんお気をつけくださいまし。
雨が降るとどうしてもお客様の足が遠のきます。
あまりお待たせしないようにがんばります。

本日は、玉蜀黍(トウモロコシ)ご飯です。
今回は「ゴールドラッシュ」という品種を使います。

goldrash.jpg

「味来 - みらい」「恵味 - めぐみ」ときて、シーズン三回目。
トウモロコシは夏だけの味覚ですね。
使えるのも後一回ほどになるでしょうか?

トウモロコシの実だけをはずし、昆布出汁で炊飯します。
シャキシャキとして自然の甘さがおいしい炊き込みご飯です。

◆おかず◆ 竹輪の磯辺揚げ レンコンのきんぴら 伏見甘長の焼き浸し

◎本日の価格 480円

★本日はサービス券を発行いたします。
あいにくの空模様ですが、ぜひご来店ください。

◇20日(水)は、新ゴボウとレンコンの根菜ご飯です。


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しきしき
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17
性別:
非公開
誕生日:
2007/10/08
職業:
料理家
趣味:
料理とお菓子の研究
自己紹介:
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。

<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了

<定休日>
土・日・祝祭日

<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18

<電話>
(06)6245-5636

<ご予約>
8:00~11:00までにお願いいたします。
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