7月25日（月）の献立

7月より米トレーサビリティー法が施行されました。
2008年に起こった事故流通米の事件がきっかけになった模様。
米を使った加工食品を販売する飲食店や小売店が対象になります。
今回のものではまだ不十分ですが、原産国が分かるだけでも助かります。
お米はいくらでもブレンドできますし、食べても分かりにくいですから。
余談ですが・・ご飯食べ放題のお店のお米はおいしいと思ったことがありません。



ちなみに店頭にもありますが、あれはお米屋さんが作って下さったポスター。
当店では現在、大分県産のひとめぼれを使っております。

本日は、ミックスキノコご飯です。
エリンギ・ブナシメジ・エノキダケをブレンドして特製お出汁で炊飯します。
立秋（8月8日頃）にはまだ少しありますが、市場ではもう中国産の松茸が並んでいます。
質はなかなか良いですが、お値段もまずまずです。
今年も松茸やりたいですね！

◆おかず◆　ジャンボインゲンの天ぷら　えびす南瓜の含め煮　レタスの卵炒め

◎本日の価格　480円

◇26日（火）は、干しイワシご飯です。