8月1日（月）の献立

今日から8月です。
今年も暑いのですが、去年から見れば多少過ごしやすいと思うのは私だけでしょうか？
いえ、毎日室温50度の中でのお弁当作り・・・多分正確です。

本日は、柳葉魚（シシャモ）ご飯です。
シシャモとはいいましても料理屋で使っていた鵡川（ムカワ）の本シシャモではございません。
あちらは恐ろしく高価でして、とてもワンコインのお弁当には使えません。
子持ちのメスじゃなく、オスならかなりお安いのですが、やはり子持ちが人気です。

普通のシシャモですが、魚体が小さいので沢山いります。
今回も魚屋さんのご協力で300匹仕入れました。
特にクセもなく万人受けするシシャモ。
頭を取り除いて骨ごと炊飯しますのでカルシウムもたっぷりです！
子持ちのプチプチ感をお楽しみください。

◆おかず◆　高野豆腐の揚げ浸し　切干大根の五目煮　トマスパ

◎本日の価格　490円

◇2日（火）は、大根めしです。