5月26日（火）の献立

本日は、ホタテ貝ご飯です。
北海道産の生食ホタテを使った贅沢な炊き込みご飯です。

今回はご飯になじむように切った後に黄金出汁で炊飯します。
ホタテは日本人に一番食べられている貝類です。（二番目はアサリ）
ほんのり甘い、美味なホタテ貝ご飯です。

◆おかず◆　お麩の卵とじ　春大根と春人参とコンニャクの煮物　キュウリとワカメとキクラゲの酢の物

◎税込勉強価格　550円

5月25日（月）の献立

本日は、雑穀豆ご飯です。
国産の16穀米と香ばしく煎った大豆を炊いたご飯です。

16穀の内容は、もち玄米、もち赤米、もち黒米、丸麦、はだか麦、胚芽押麦、発芽玄米、もち麦、もちきび、ハト麦、青大豆、もちあわ、黒豆、ひえ、小豆、とうもろこし。

大豆はフライパンで香ばしく煎り、歯ざわりも楽しめます。
天然真昆布と赤穂の天塩で炊飯する栄養満点のご飯です。

◆おかず◆　パプリカフライ　高野豆腐の含め煮　スナップエンドウとパスタのサラダ

◎税込サービス価格　530円

5月22日（金）の献立

本日は、タラコご飯です。
タラコとはスケトウダラの卵を塩漬けにしたものです。

生食用のタラコを香ばしくサッと焼き、あらくほぐして黄金出汁で炊飯します。
上がりに奴ネギをふってお召し上がり下さい。

タラコとご飯は好相性。
食欲が増す旨みの強い炊き込みご飯です。

◆おかず◆　加賀太キュウリと油揚げの煮浸し　淡路 新玉ネギの卵とじ　切干大根の五目煮

◎税込勉強価格　540円

5月21日（木）の献立

関西二府一県の緊急事態宣言が解除になります。
当店のお客さまも少しずつではありますが戻って来られています。
ありがたいことです。

本日は、甘栗ご飯です。
天津甘栗を使った炊き込みご飯は人気があります。

栗の自然の甘さを生かした甘栗ご飯。
脇役の天然真昆布と赤穂の天塩がいい仕事をしてくれます。
栗の優しい甘みと柔らかな塩気が食欲をそそります。

◆おかず◆　竹輪の磯辺揚げ　丸なすと油揚げの煮浸し　ホウレン草とサラダ菜のスパゲティサラダ

◎税込サービス価格　540円

5月20日（水）の献立

本日は、初鰹ご飯です。
近年はカツオも不漁で市場でもあまり見かけません。

タタキで食すことが多い上品な初カツオ。
逆に秋の上りカツオは大型で脂が多く、刺し身で食す場合が多いです。

サッと炙って身をほぐし、黄金出汁で炊飯します。
カツオの炊き込みご飯は血合いを取り除いていますので、意外や意外、上品で食べごたえがあります。

◆おかず◆　白ネギと豆苗の卵とじ　オクラのゴマ和え　トマスパ

◎税込サービス価格　540円