5月9日（金）の献立

日本列島最後の桜の観測地、北海道 網走で桜の開花が見られました。
約4ヶ月に渡って北上した桜前線もいよいよ終わりに近づきました。
そこで桜といえば思い出すのがあの魚です。
日本人が最も好む魚の王様、真鯛です。

本日は、鯛めしです。
瀬戸内（淡路）から天然真鯛が入荷しました。
今の真鯛は桜鯛と言われ、最も美味しい時期です。
養殖技術が発達した今は鯛も気軽に食べられます。
しかしやはり近海の天然ものはひと味違います。

松茸ご飯や筍ご飯と並ぶ高級感がある鯛めし。
当店でも別格の人気でしたが少し間隔が空いてしまいました。

なかなか食せない天然鯛めしをどうぞご賞味ください。

◆おかず◆ ナスの揚げ浸し　レタスと大豆ミートサラダ　春菊の卵とじ

◎税込出血価格　650円

★しきしき厨房★
淡路天然真鯛のあら炊き（数量限定です♪）